活鱼有毒吗?谣言 不良销售是主要原因
2020-04-26 09:44:00 来源:中国商品网
几天前,许多媒体报道称,济南五大超市淡水区的活鱼一夜之间全部下架,主要原因是超市规避风险。然而,记者走访了许多农贸市场、大型超市和批发市场,发现超市里的淡水活鱼下架的原因更多地与市场有关。根据一项调查,许多人因为这条消息而“杀死”了整个活鱼市场,这清楚地表明鱼中含有“毒素”,短期内不会购买,从而导致卖家不断抱怨。见习记者赵真
公民们坚信所有的活鱼都有问题。
“短期内,我再也不敢买鱼了。你不知道超市里所有的活鱼都已经下架了吗?没问题。它会下架吗?因为害怕被发现,里面一定有农药残留。”当记者提到最近淡水活鱼的消息时,市民米女士如是说。根据一名记者的街头调查,有不少市民不相信像米女士这样的淡水鱼。
最近,济南五大超市将活鱼下架的消息在朋友中引起了轩然大波。一些媒体报道称,这一迁移主要是由于从北京迁移活鱼的影响。经营者得知国家食品药品监督管理局对水产品进行专项检查的消息后,做出了规避检查的反应。
据悉,24日,中国食品药品监督管理局发出通知,明确表示将对济南等12个大中城市、集贸市场、销售企业和经营鲜活水产品的餐饮服务单位进行随机专项检查和抽样检查。
根据通知,本次检查主要针对大菱鲆、黑鱼、鳜鱼、对虾等四种近年来采样和监测问题比较突出的鲜活水产品,以及运输和销售过程中的养殖水体,并对硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等禁用药物的残留进行检测。许多媒体称,北京、济南等地超市集中撤下活鱼可能与此次检查有关。
许多报道指出,从货架上撤下活鱼是超市对害怕被惩罚的反应。一旦消息传开,许多喜欢吃鱼的人说他们害怕再买鱼。杨女士说,她的家人一个月能煮几次腌鱼,草鱼经常出现在她的餐桌上。但这两天不同了,“我想买鱼的家庭停了,告诉我超市里有现成的活鱼,现在鱼有问题,又吃坏了。先别买。这让人们感到恐慌。”
记者走访了许多农贸市场,如公共广场附近的蔬菜市场和阳光100的便利市场。价格从6元到8元和5元不等。老板说虽然有些人仍然买鱼,但是销售量比上周低很多,每天少卖40公斤。“草鱼通常在5: 00或6: 00时销售一空。现在货摊上还有六七个。如果第二天草鱼不新鲜,就更难卖了。”
活鱼的减少是由市场原因造成的。
记者实地走访了济南多家大型超市,发现超市里的活鱼不是“一夜之间”下架的,而是一个月前,甚至半年前。专项检查文件是11月3日起草的,11月24日才公开,不涉及泄密问题。
在华润万家广场,记者看到观赏鱼是在原来卖活鱼的地方卖的。超市工作人员表示,淡水活鱼销量低,维护成本高。半年前,淡水活鱼被直接从橱柜中取出,作为观赏鱼出售。利润仍然可观。
记者还来到阳光100佳悦超市,那里没有淡水活鱼的"鲜活"区。鱼缸还在原来的位置,里面的水已经完全干涸了。“上面说不卖,这可能涉及到供应商的调整等等。这以前也发生过。”推销员告诉记者。
随后,记者参观了丽霞大润发和银座,和谐广场,和
28日,记者来到山东矿山淡水鱼批发市场。这里大约有40个摊位,但只有12个营业。鲜鱼在鱼箱里活蹦乱跳,等待客人选择。一位摊主说,他们只是全国各地来鱼的“中转站”,济南“土著”很少。它是晚上装运的,第二天一早济南的小贩就来了。老板说市场上的大排档一天能生产几万斤。老板说他们也向超市供货。“这个时候是淡季,大鱼已经卖完了,小鱼还没有长大,鱼的质量不是很好,而且供应量也不多。供应商的订单每天都在波动,很难说它们是否下降了。超市通常在我们把货物运到这里后,在农贸市场提货,其余的由人们提货。毕竟,购买的商品数量相对较少,最近我还没有看到大超市的人来批发市场。”他说超市里的淡水鱼市场在这个时候不是很好。被带走的淡水鱼质量不好,销量不如农贸市场。然而,成本并不低。
“我以前在菜市场买鱼,可以讨价还价,看起来很新鲜,也可以帮忙清理。超市里的鱼感觉不到活着。”这是公民冯女士说的。