饭后吃梨可以预防便秘和癌症

梨是秋冬季最常见的水果之一，新鲜、香甜、美味、脆而多汁。梨富含维生素a、b、C、d和e。梨的维生素C含量是“推荐日摄入量”的10%。像苹果一样，它们也含有保持人体细胞和组织健康的抗氧化剂。梨很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，所以它非常适合喜欢甜食和害怕脂肪的人。

吃梨防便秘气色好

维生素缺乏症患者也应该多吃梨。因贫血而脸色苍白的人如果多吃些梨会变得红润。对于甲状腺肿患者来说，富含碘的梨可以起到一定的疗效。食用梨对肠炎、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道肿胀、尿道结石、痛风、维生素A缺乏等引起的疾病也有一定疗效。

每100克梨含有3克纤维素，有助于预防便秘和消化疾病，净化肾脏和肠道。患有慢性便秘的人应该多吃梨，也有助于预防结肠癌和直肠癌。

饭后吃梨能防癌

食用梨后，人体内积累的致癌物质会大量排出。调查结果显示，多环芳烃，一种在体内积累的强致癌物质，如吸烟或吃烧烤，在吃梨后会显著减少。研究人员对吸烟者进行了测试，要求他们连续4天每天吃750克梨，并测定了吃梨前后尿液中1-羟基芘的含量，1-羟基芘是多环芳烃的代谢产物。

经过测试，发现吸烟6小时后，再吃一个梨，人体血液中的1-羟基芘会通过尿液大量排出。如果你不吃梨，1-羟基芘毒素只能少量排泄。加热的梨汁含有更多的抗癌物质——多酚。向注射了致癌物质的小鼠饮用这样的梨汁可以在小鼠的尿液中排出大量的1-羟基芘毒素，从而预防癌症。

不同吃法保健作用也不同

生食：人们有一种说法，"生者清六腑之热，熟者养五腑之阴"。因此，生吃梨可以明显缓解上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、便秘和血尿等症状。

榨汁：将梨榨成梨汁，或加入少许海、冬瓜子和冰糖，煮沸后饮用，对天气多动、干燥、体格健壮、喉炎干涩、声音低沉的人群有润喉补液的作用。

冰糖蒸梨：具有滋阴润肺、止咳化痰的功效，对咽喉有很好的保湿和保护作用。

梨汁饮料：“梨膏糖”在国内外都很有名。它是用蜂蜜煮梨制成的，对肺热型慢性咳嗽患者有明显的疗效。

梨分雌雄最好吃雌梨