有多少打着“有机”旗号的食物与真名不符

有机蔬菜、绿色蔬菜、品牌蔬菜.价格通常是普通蔬菜的几倍甚至十倍以上。然而，在“有机”、“绿色”和“品牌”的旗帜下，“高价”真的意味着“高质量”吗？“昂贵”的蔬菜一定要“好”吗？对天津、贵州等地的调查表明，一些价格差异较大的蔬菜质量差异不大。

购买“昂贵”

不一定“正确”

7月，天津消费者协会选择蔬菜进行对比测试。天津市消费者协会工作人员和消费者代表在天津市7家大型超市、副食品市场和社区便利店随机购买了消费者经常购买和食用的12种蔬菜样品，包括2种有机蔬菜、3种绿色蔬菜和7种常规蔬菜。样品委托天津市东丽区产品质量监督检验所进行农药残留、重金属污染物限量及理化指标检测。

对比测试的结果令人惊讶。尽管认证有机蔬菜、绿色食品蔬菜和品牌小包装蔬菜的价格比普通蔬菜高得多，但一些指标检测结果不具备质量优势。

如天津某公司生产的有机芹菜零售价为24元/公斤，是常规芹菜价格的6倍多，其农药百菌清残留检测结果为0.002毫克/公斤，不符合国家标准“不检测”的要求。

“根据国家标准，即使检测到微量农药残留，也不符合有机产品的特性。”天津绿色食品流通协会秘书长许说。

此外，超市的名义“奥绿韭菜”小包装价格为每公斤韭菜22元，而名义“农超对接”散装韭菜价格为每公斤2.5元。在合格范围内，对比试验的检测指标之间没有明显差异，甚至前者的几种重金属的检测结果都高于后者。

近年来，“有机蔬菜”和“品牌蔬菜”等误称在许多地方不同程度地存在。山东已经出现了“在有机蔬菜中使用禁用农药”的情况。广州一家大型有机蔬菜经销商实际上没有获得“有机认证”；大连的一家知名公司从蔬菜市场低价购买蔬菜，贴上有机标签，然后在超市高价出售。

很难区分真假。

质量难以监控

“什么是有机蔬菜？”"如何区分有机蔬菜？"消费者的回答“五花八门”，如“价格比普通蔬菜贵”，“包装上写着“有机”，“味道好”，“有营养”和“无农药残留”.由于模糊的认知，许多消费者坦率地承认在目前的市场上很难区分有机蔬菜。

天津居民李女士说：“出于对农药残留的担心，为了健康，我宁愿在品牌蔬菜和有机蔬菜上花更多的钱。”媒体几乎每天都会曝光有问题的食品，并购买有机食品，这至少可以在心理上让人放心。”贵阳市民马甲说。

许多消费者愿意购买有机蔬菜，尽管他们知道它们的价格很高。主要原因是为了“放心”。然而，消费者非常担心在一些有机蔬菜中检测到的农药，希望“问题企业”能给出解释。

出现“问题芹菜”的天津某公司总经理刘谋表示，经企业调查，问题芹菜中含有农药并非来自该公司的有机蔬菜园，而是该店有机蔬菜专柜的负责承包商在分拣、包装、贴标和运输过程中造成无公害芹菜和有机欧芹的误贴。

针对“奥绿韭菜”的重金属指数低于非品牌蔬菜的问题，“奥绿韭菜”所属公司表示：重金属是自然存在于土壤中的一种元素，不可避免地被作物吸收，不是人为因素造成的。根据现行国家指标，两种蔬菜样品中四种重金属的检测结果远低于国家标准的指标限值，合格线内的微量差异不足以说明产品质量的差异。

业内人士认为，有机蔬菜生产的各个方面都存在一定的监管困难。贵州省麻江县农业局局长陈表示，在有机蔬菜生产中，对农药、化肥等投入品使用的监管非常重要。大型生产基地和大型生产者受到更好的监督，但分散在广大农村地区的数万个家庭很难得到适当的监督。

“从其他地方进入当地市场的蔬菜只能当场销毁，如果发现问题，当地经营者将受到惩罚。很难惩罚其他地方的生产商。”陈对说：

控制整个过程

我们还应该加强可追溯性。

据调查，目前市场上大多数有机蔬菜的质量是合格的，但一些企业存在的问题对消费者的消费行为仍有不同的影响。

许表示，个别企业存在的问题，反映出有机蔬菜生产企业质量控制全过程的每一个环节存在的问题，都会给消费者和企业的声誉带来损害，为所有有机绿色品牌蔬菜生产企业敲响了警钟。

许呼吁有机绿色蔬菜生产企业在生产领域严格执行国家标准，有问题的企业要及时查找原因，找出问题的症结，从源头上加以控制。应加强运输过程中的卫生监督，以避免交叉污染。

陈建议企业也要建立健全有机产品质量追溯体系。任何环节中的任何问题都能得到及时有效的解决。

天津市消费者协会秘书长张峥说，对于消费者来说，蔬菜产品应该合理、科学地消费。购买蔬菜不应该过分迷信“有机”和“绿色”或完全否定，应该比较各种品牌的声誉。

此外，专家呼吁政府部门加强对农产品零售，批发市场和商场超市的监管，及时解决问题，确保有机蔬菜是真正的“有机”，让人们可以放心食用。