这9种食品在室温下的贮藏效果优于冷藏

美国福克斯新闻网的最新文章指出，冷藏某些食物会导致口味的改变，营养的减少，甚至加速变质。这些食物在室温下储存比冷藏好。主要包括以下9种：

西红柿。冷藏后，西红柿的质地和味道会发生变化。如果温度太低，番茄肉会起泡、变软和腐烂，或者会有裂缝和黑点，微妙的味道会消失，腐烂会随着时间发生。

2.红酒。红酒的储藏温度应该保持在12度左右的恒温，避免冷热变化。冰箱的工作原理是间歇性的，反复的温度变化会大大损害红酒的质量。

土豆。低温冷藏会导致土豆质地变硬，味道变坏。冷冻土豆会产生沙粒的味道，不管怎么煮都很难吃。

洋葱。洋葱在冰箱里存放太久很容易失去水分，导致发霉和发粘。此外，洋葱味会侵入冰箱中的其他食物。

咖啡。咖啡粉和咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷冻咖啡很容易吸收冰箱里其他食物的异味。此外，温度的突然下降将导致咖啡脱水，其香气将大大减少。

大蒜。冷藏室的温度越低，越容易导致大蒜发芽、变质或发霉，而且质地会变得像橡胶一样柔软。

7.亲爱的。一旦蜂蜜被放入冰箱冷藏，糖的结晶速度会加快，蜂蜜会变得更稠，甚至很难舀出来。

8.辣椒酱。大多数辣椒酱可以在食品柜里存放三年。

面包。面包在冷藏后容易干燥、变硬和夹渣，其营养和味道不如室温下的面包。