大豆磨成豆浆更容易吸收

大豆磨成豆浆的营养更容易吸收

大豆含有多种营养成分，如植物蛋白、卵磷脂、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。以及对女性非常有益的大豆异黄酮和大豆低聚糖。大豆可以制成多种豆制品，豆浆和豆腐是生活中最常见的两种。豆浆的生产需要浸泡和研磨大豆，这样大豆中所含的营养物质吸收率更高，有些物质溶于水后更容易被吸收。

一般来说，豆浆是由大豆制成的。这不仅是因为大豆更常见，也是因为在营养领域对大豆的营养价值有许多深入的研究。

豆奶特别适合夏天饮用，可以缓解夏天的炎热和干燥。尤其是绿豆、燕麦、红豆等。可添加到豆浆机中，制成营养丰富、解暑的豆浆，适合夏季饮用。