健康饮料:美味香橼茶的实践
2020-07-01 17:17:00 来源：健康饮食网
健康饮料：美味香橼茶的实践
如今，市场上有大量甜、多汁、酸甜的葡萄柚。《本草纲目》曾记载：“吃，去肠胃中的邪气，解酒，治酒气，不思稀释口，化痰止咳”。在古代中国、日本和韩国，用葡萄柚泡茶早已成为一种习惯。让我们介绍一下香橼茶的做法：
1.将葡萄柚浸泡在热水中约10分钟，然后用食用盐轻轻摩擦葡萄柚皮以去除密封蜡。
2.剥去柚子皮，用小刀慢慢刮去白色的果肉，最后将柚子皮刮成薄片以减少苦味。
3.用小刀将去皮的柚子皮切成细丝。
4.去掉葡萄柚果肉的外层薄膜和种子，然后把它撕成碎片。
5.做好准备后，你可以在锅里煮。首先，加入适量的冰糖，煮沸，然后加入切好的葡萄柚皮煮10分钟左右，这样它就能充分吸收冰糖水的甜味。
6.葡萄柚皮煮至半透明后，你可以加入葡萄柚果肉。
7.慢慢从大火变成小火。
8.大约半小时后，香橼茶的颜色会从白色变成黄色，这是冰糖的作用。
9.水用完时，把火关了。这时，香橼茶已经变成了暗黄色。
10.冷却后，香橼茶的颜色会再次改变。然后加入适量的蜂蜜，装瓶完成制作。
