“普洱会致癌”是一个耸人听闻的说法

“普洱会致癌”是一个耸人听闻的说法

在过去的两天里，“普洱茶是否会致癌”成了一个有争议的话题，也就是说“普洱茶普遍含有黄曲霉毒素，而且含量仍然很高”。

事实上，这是一个耸人听闻的声明。因为茶的人均日消耗量很低，无论在茶中检测出多少微克的真菌毒素，总摄入量都不足以引起健康问题。相比之下，每天喝5克茶已经是一个茶爱好者，但大米、玉米和其他食物的每日摄入量是100克，所以食物中的霉菌毒素污染是主要的风险点。

此外，食品中霉菌毒素限量标准的应用原则规定，消费者接触量大的食品将被纳入标准。然而，《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量标准》 (GB 2761-2017)列出了谷类、豆类和其他类别的限量要求，但没有茶叶。本国家标准未将茶叶纳入限量标准，表明茶叶中的霉菌毒素污染一般不会对健康构成威胁。

因此，在正常喝茶时，没有必要担心健康危害。