教你预防李斯特菌的七个技巧

教你七个防止李斯特菌的技巧

李斯特菌最容易污染的食品是牛奶和乳制品、肉类和肉制品、蔬菜、沙拉、海鲜和冰淇淋，尤其是乳制品和肉制品，它们在冰箱中储存的时间太长。因此，我们需要做的是：

1.生食和熟食分开存放，并保持清洁。

2.烹饪食物时，确保食物已经煮熟并彻底煮熟。

3.不要喝未经巴氏杀菌和彻底煮沸的鲜奶。

4.冰箱里的剩菜不能直接吃，应该彻底加热。

5.不要吃未彻底加热的熟食，如冷肉、火腿和红烧猪肉，即使是密封的或储存在冰箱里的。

6.没有良好的卫生条件，一般不推荐使用生水产品。

7.定期清洗冰箱。