酸奶有很多种 购买时要特别注意这些物品

酸奶有很多种。购买时要特别注意这些物品

酸奶富含钙和蛋白质，能促进消化和吸收，缓解便秘和美容。市面上的酸奶种类繁多，消费者在购买时应特别注意以下事项：

消费者在看时间的时候应该注意商品的保质期。不同生产方法的酸奶保质期不同。储存在冰箱中的巴氏杀菌奶的保质期通常为3-7天(某些商品为21天)，而储存在常温环境中的高温杀菌奶的保质期大多在180天以内。

第二，看看配料单。根据国家规定，食品配料单的配料含量自始至终都在下降。第一种酸奶产品总是生牛奶，如果是水，那就是牛奶饮料。白糖在大多数商业酸奶成分中排名第二。对于慢性病患者，尤其是糖尿病患者，选择酸奶时应避免不可见的糖分。所谓风味酸奶或风味发酵乳，这里的“风味”不是指酸奶的味道，而是指其附加成分，即水果和蔬菜、谷物、食品添加剂(如糖、树胶、香精)等。因此，在营养价值方面：酸奶风味酸奶风味发酵乳。

第三，看看营养成分表。阅读这张表格不仅可以知道100毫升酸奶中含有多少能量和蛋白质，还可以知道含有多少脂肪、全脂肪或低脂肪。对于“三高”和其他人，应该特别注意。

一般来说，原料奶(含量在85%以上)和2-3种发酵菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等)。)应该作为真正健康酸奶的配料。同时，最佳的蛋白质和脂肪含量是每100克3克或更多。减肥和“三高”等特殊人群建议脂肪含量约为每100克1.5克，即无糖低脂酸奶更合适。《中国居民膳食指南（2016）》建议每人每天最好喝300克牛奶和奶制品，而喝酸奶的最佳时间是在两餐之间。