清洗海鲜时最好“武装”

清洗海鲜时最好“武装”

对大多数人来说，对虾是餐桌上最常见的美味海鲜。然而，最近有报道称，一名妇女被对虾刺伤了手，导致了败血症。对虾体内的细菌可能通过伤口进入血液，导致败血症。

海鲜，如鱼、虾、蟹和贝类，含有许多细菌，如淋球菌、阴沟肠杆菌、葡萄球菌，甚至创伤弧菌。如果你在接触海鲜时不小心被刺伤或手上有伤口，你可能会被伤口感染。

对于抵抗力正常的人来说，严重感染的可能性不大，但是对于抵抗力差的人或者一些基础疾病的人来说，危险因素会增加。

因此，为了防止被海鲜刺伤，清洗海鲜时最好“武装”——并戴上手套。

如果你意外被海鲜刺伤，用酒精或碘伏消毒伤口。小心不要让伤口沾水。

此外，海鲜必须在食用前煮熟，因为高温可以杀死大多数细菌。