银杏是“带刺的玫瑰”

银杏是一种“带刺的玫瑰”

银杏最早的名字是银杏。它的壳是白色的，所以被称为银。它的核像杏仁，所以被称为杏。银杏不仅代表落叶树，也指“银杏球果”和“银杏核”，而银杏通常被称为“银杏核”。

互赠佳品

银杏树出现在亿万年前，数百年来现存的银杏树稀少而分散，享有活化石、国宝和国树的美誉。

在自然条件下，银杏树需要20多年才能结出果实，而要结出大量的果实则需要40年。因此，“公孙树”这个昵称就有了“公共种植和晒太阳”的意思。可以看出吃银杏是多么难得。因此，从宋代开始，银杏就一直被认为是彼此的好礼物。北宋著名诗人梅在一首诗中说：“后花园果实累累，礼物远非鲤鱼。”。银杏已经成为友谊的象征。

药用价值

银杏不仅是美味的食物，也是珍贵的药材。河南省中医院预防治疗科副主任卢培万说，古人很早就发现了银杏叶的药用价值，并经常用它来治疗尿频和带下。然而，银杏在临床上并不常用。目前临床上主要用于缓解哮喘和呼吸困难。用于治疗肺结核时，银杏可在菜籽油中浸泡100天，早晚各一粒，饭前连续服用三个月，疗效好。

过量会中毒

吃太多的银杏坚果会“伤人”(中毒)，就像“带刺的玫瑰”。卢培万说，银杏的药用剂量是每次3g~9g。五岁的儿童一次不应吃超过5颗银杏，成人一次不应吃超过30颗银杏，否则会有中毒的危险。银杏中毒的症状有点像醉酒。呕吐、昏迷、眼神呆滞和瞳孔缩小在严重情况下会导致死亡。

银杏中毒的死亡率与食用者的年龄、体质和消费有关。一般来说，年龄越小，体质越差，吃得越多，死亡率越高。