在新旧土豆交替的季节 当心老土豆翻新和假装年轻

在新旧土豆交替的季节，当心旧土豆被翻新和变软。

在新旧土豆交替的季节，很容易看到经过翻新的老土豆。非法商人移走老土豆发芽的地方，然后清洗、浸泡和烟熏它们，作为新土豆出售。这些土豆被人们称为“伪装土豆”。

在翻新过程中，老土豆也可以浸泡在焦亚硫酸钠溶液中，因为它可以使老土豆变亮，防止变质。该溶液具有一定的致癌性，其残留的二氧化硫会损害呼吸系统，引起各种疾病。

你如何区分一个真正的新土豆和一个翻新的老土豆？

看看这个洞。通常，新土豆的洞比较浅，旧土豆的洞比较深，但是翻新不能改变土豆的洞的深度。

第二，掐肉。买土豆时，你可以用手捏土豆。如果汁液渗出，这意味着土豆是新的。尽管翻新过的老土豆被浸泡在一种特殊的溶液中，但它的含水量仍然很低，而且很难捏，也没有弹性。