蜂蜜冲洗水的最佳温度低于60℃ 不应过热

蜂蜜冲洗水的最佳温度应低于60，且不应过热。

冲洗蜂蜜的最佳温度为60以下，因为蜂蜜富含营养成分，包括葡萄糖30%~50%，果糖40%，并含有大量的维生素B2、B6、C、K和-胡萝卜素，以及大量的酯酶、淀粉酶、氧化酶等。

由于蜂蜜中的维生素和酶在温度过高时容易被破坏，从而降低了蜂蜜的营养价值，所以冲蜂蜜时最好用60以下的温开水。