专家指出:桃胶不补充胶原蛋白

桃胶是一种由损伤(如昆虫叮咬、割伤等)形成的固体物质。)或桃树和其它植物的患病树干的分泌物，空气干燥或通过其它脱水方法干燥。它是红棕色、黄棕色、浅黄色或白色半透明，是一种具有植物特性的水溶性纤维。主要成分为天然多糖，其多糖主要由半乳糖和阿拉伯糖组成，还含有少量甘露糖、鼠李糖、葡萄糖等成分。显然，桃胶主要由碳水化合物组成。

水解胶原蛋白产品——明胶是水溶性的，能够吸水并膨胀形成弹性果冻。当我们在日常生活中炖鱼时，明胶是鱼汤冷却后能形成鱼冻的主要原因。虽然明胶和桃胶都是水溶性胶体，但它们本质上是不同的，不能混淆。因此，不可能通过吃桃胶来补充胶原蛋白。