如何购买优质进口食品

首选频道

蚌埠市各大超市一直是消费者购买进口食品的首选。与此同时，由于网络的快速发展，淘海、代购、电子商务等新渠道相继出现，丰富了市民的购买方式，为购买进口食品创造了更加便捷的条件。相关专家提醒消费者，无论选择何种购买方式，都需要了解食品进口渠道，从源头上保证质量。

进口食品由合格的国内进口商以一般贸易等形式进口。经出入境检验检疫机构资质评定合格后，方可签发检验检疫证书进入国内市场。以我们城市的超市为例。在购买进口食品时，超市必须首先确认这些食品是由合格的进口商通过海关申报和检查等正式程序成批进口的。第二，超级市场需要核实这些进口商和出口商已由检验检疫部门登记，以确保其产品来源和销售目的地可追溯。此外，超市必须检查这些产品是否严格符合中国的法律法规和食品安全要求，并在食品包装上贴上中文标签。

第二，看细节

首先，当你得到进口食品时，你应该注意检查进口食品的包装是否贴有激光防伪“ciq”(“中国检验检疫”)；然后你可以检查产品上是否有中文标签，因为根据国家出入境检验检疫局《进出口食品标签管理办法》的规定，进口食品的标签必须事先检查，并且必须是官方中文标签。其次，检查进口条码。中国制造的条形码以69开头，而进口的以其他数字开头，如美国的00 ~ 09，德国的40 ~ 44，法国的30 ~ 37。此外，消费者还可以要求销售者核对“进口食品卫生证书”，只要商品证书一致，就可以证明该食品是真正的“外国商品”。

三倍新鲜度

对于进口水果、进口海鲜、进口肉类等生鲜食品，除了关注生产日期和保质期等基本信息外，消费者还应考虑生鲜食品产地和供应商的保鲜环境对食品安全和新鲜度的重要性。

以鲑鱼为例。消费者在购买时可以注意产地和标签。北半球生产区的鲑鱼通常质量和味道更好。同时，产品用中文和英文两种语言标注。从标签上，非常详细的信息可以追溯到原产国、渔场、加工方法、生产日期、保质期、储存温度，甚至国际航班货运单编号等。同时，每批三文鱼可以提供产地检验检疫证明、国内海关报关证明和检验证明。对于新鲜食品，保鲜温度的控制尤为重要。一旦温度高于最佳温度，食物就会容易滋生细菌并变质。

四个检查体

进口食品必须经检验检疫机构检验，检验合格的，发给《入境货物检验检疫证》，允许销售和使用。检验检疫证书相当于每批进口食品的“身份证”，消费者有权从标明的销售单位或国内代理处获得该证书。如果认证要求被拒绝，或者产品被确认未通过检验，可以向食品药品监督管理部门投诉。如果证实产品存在质量和安全问题，可以根据购买凭证进行退货和索赔。