调查显示冰箱是家中第二脏的地方

全球卫生主管协会在包括澳大利亚、加拿大、德国、印度、马来西亚、沙特阿拉伯、南非、英国和美国在内的九个国家开展了一项家庭健康调查。在日常生活中经常接触的物体上检测到细菌，如浴室密封条、冰箱、厨房抹布和水壶手柄。

结果表明，浴室密封条是家庭中最脏的地方，而冰箱是家庭卫生中污染第二严重的地方。家庭中46%的冰箱不能通过细菌检测，家庭中44%的冰箱有霉菌繁殖和扩增的迹象。

"冰箱里的细菌是由冰箱里的食物带进来的."食品专家表示，从检测结果来看，冰箱中的主要细菌是大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌、志贺氏菌、耶尔森菌等。

其中，沙门氏菌主要来自鸡蛋、肉类和其他农产品。志贺氏菌又称痢疾杆菌，来自蔬菜和水果。李斯特菌喜欢“藏”在它喝的一半牛奶里。夏天直接从冰箱里喝冷牛奶是最容易的。耶尔森氏菌主要来自生猪肉，是一种嗜冷细菌。感染这种细菌会导致“冰箱肠炎”。每年，肠道门诊2%的患者被检测出感染了耶尔森氏菌。