阿胶精选:教你鉴别阿胶真伪的四种方法

购买阿胶：教你四种鉴别阿胶真伪的方法

购买阿胶时，你还应该知道一些鉴别阿胶的基本方法。真正的阿胶可以从四个方面来鉴别。

1.看看这个样子。真正的阿胶块的外观是标准的。该膜外观光滑，无气孔和油孔。拐角处没有缺陷。厚度均匀，边直，无刀痕，无弯曲。断裂的部分是光滑的，企业的名称清楚地印出来。由于技术落后，假阿胶可能存在这样或那样的问题，例如：橡胶块的大小和厚度不均匀；有许多油孔和气泡。橡胶块的颜色不正确。打印不正确；橡胶块缺角；橡胶块的垂直条纹既不直也不浅。胶体不均匀，有弯曲和翘曲角；内包装印刷错误等。

2.闻一下要鉴别的阿胶块。在它后面深呼吸，然后用鼻子仔细闻它。你可以闻到阿胶的不同味道。真胶有阿胶特有的“胶味”的清香，而假胶有“混合味”，浑浊甚至有鱼腥味。当然，伪造者有他们自己的方法来减少气味，但是在橡胶精炼过程中不能被净化的杂质所产生的刺激性恶臭气体更为明显。

3.如果无法识别整个阿胶的气味，也可以看到阿胶的融化程度。取出两个小口杯，倒半杯热水，分别放两个橡皮块在两个杯子上，4分钟后就知道结果了。由于热气的熏蒸作用，部分胶水会在扣在杯口的一侧融化。真正的产品通常比假冒产品融化得更快。如果你再闻到它，就更容易判断胶水是否更强。4.尝试最可靠的方法，或者自己尝试。打碎一小块，放进嘴里仔细品尝。真正的口香糖有一种清香，而假冒产品有混浊的味道，苦味和鱼腥味。这种苦涩的鱼腥味是由过多的杂质和技术造成的。