健康饮用白开水也很重要

水是生命之源，白开水是生活中不可缺少的产品。然而，关于如何烧水、如何饮用开水以及它能储存多长时间还有许多问题。

沸水可以杀死细菌，去除对人体有害的物质，因为自来水经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，形成有毒的致癌化合物，如卤代烃和氯仿。水沸腾后，它将继续沸腾3分钟。这两种物质会迅速挥发，达到饮用标准。因此，沸水煮大约3分钟是最好的。

反复加热开水是一个坏习惯。因为水的反复煮沸会导致水的老化，这不仅会导致对人体有益的矿物质的流失，还可能产生一些有害物质，如亚硝酸盐。

早上起床后喝温水对你的健康有好处。许多人喜欢在头天晚上晾一杯开水，第二天早上喝。当温度不高时，也可以使用这种方法。例如，在夏天，当温度和空气湿度很高时，细菌迅速繁殖，冷开水会在一夜之间失去其生物活性，并且极易被污染并引起腹泻。

此外，冷开水不能放太久。最好在同一天喝开水。储存超过3天后最好不要饮用。