食品采购:银耳挑一个又大又蓬松
2020-05-14 17:52:00 来源：健康饮食网
食品采购：银耳挑大而蓬松
银耳不仅能增强人体免疫力，还能健脾开胃、滋阴润肺。它可以放在家里。让我们谈谈如何选择银耳。
1.看颜色：好的银耳是白色或黄色的。白银耳可能被硫磺熏过。如果是黄色或深黄色，受潮后可能会变干，质量不好。
2.看外表：好的银耳形状圆，体积大，质地蓬松，间距均匀，肉质多。银耳柄上没有黑点和杂质。不完全花和不干净花梗的质量相对较差。
3.看看质地：银耳含有大量胶质，所以好的银耳质地柔韧，不易破碎。
4.气味：好银耳干燥，无异味。用特殊的化学物质熏制也会有刺鼻的气味，而受潮湿、发霉或变质影响的银闻起来会有酸味。建议不要吃它。www.foodwang.com
味道：如果银耳有点辣，说明银耳的质量很差，最好不要吃。
