饮茶的益处:茶具有十多种保健药理作用

茶的好处：茶有十多种保健药理作用

中国茶包括绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶、黄茶、压缩茶、红茶、速溶茶等。江苏的二泉殷浩、碧螺春、安徽的九华毛峰、黄山毛峰、浙江的西湖龙井、天目丁晴、四川的竹叶青、峨眉毛峰、湖南的古丈毛尖、君山银针、云南的红茶、沱茶、福建的峥嵘等名茶随处可见。

目前，当许多人去不同的地方旅游时，他们喜欢去当地的茶园采茶。刘绍贵指出，采茶应该在阳光明媚的早晨进行。当天加工制作后，不适合在雨天采摘泡茶。一芽两叶、一芽三叶或四叶泡茶更合适。只有根据不同的茶叶种类和不同地方的传统特色工艺方法，才能得到真正的茶叶。

喝茶作为一种保持健康的需要有着悠久的历史。有记载说：“茶是一种饮料，是神农氏家族制造的”，“神农氏尝过一百种草药，当他一天遇到七十二种毒药时，他得到了茶并解决了它”。

茶的养生功能在经典中总结如下：

提神抗疲劳、去除脂肪和油脂、促进消化、预防龋齿、口臭、利尿解毒、防辐射，并能补充人体所需的适量蛋白质、氨基酸和矿物质。其化学成分主要含有黄酮类化合物，尤其是茶多酚、维生素C、维生素K和多种矿物质。其药理作用可归纳为10多种，因此茶叶常用于药物治疗。

一般来说，春天和夏天喝绿茶，秋天和冬天喝红茶，年轻女性喝花茶是明智的。