新研究发现:喝咖啡有益肝脏

最新研究发现，喝咖啡对肝脏有好处。

根据美国“健康日”网站最近的一份报告，最新的研究发现，喝咖啡对肝脏有好处，即使是不含咖啡因的咖啡也有同样的保肝作用。

美国国家癌症研究所的研究人员调查了28，000名20岁以上的人。一方面，研究人员详细分析了他们的咖啡消费习惯；另一方面，研究人员检测了与肝脏健康相关的受试者血液中的生化酶含量。结果显示，每天喝3杯以上咖啡的人，包括不含咖啡因的咖啡，生化酶含量较低，肝脏健康状况较好。据此，他们推测咖啡中的一些成分可以促进肝脏健康，但咖啡因不行。纽约曼哈顿北岸大学医院肝脏科主任大卫布恩斯坦博士说，许多研究表明，咖啡可以保护肝脏，甚至可以预防肝癌，但是哪种成分起作用还需要进一步证实。