街头烤香肠的原料是“三无” 最好少吃点
2020-05-12 17:37:00 来源：健康饮食网
冬天，街头烤香肠的香味总是特别诱人。然而，专家提醒，最好少吃街头烤香肠。
《法国健康杂志》《TOPSANTE》最近报道说，生烤香肠或传播戊型肝炎。目前，防止病毒传播的唯一方法是烘烤甚至烤焦香肠。北京营养学家协会的主任熊苗说，如果肉不煮熟，味道就不好，而且很难消化。另外，如果香肠没有煮熟，香肠中的大肠杆菌等不能被完全杀死，食用后容易引起细菌感染和急性肠胃炎。
河北省质监所食品部对街头烤香肠进行了抽样检验，发现销售的街头烤香肠淀粉含量高，蛋白质含量少，不符合国家标准。专家提醒，烤肠的许多原料都是“三无”产品，肉质安全得不到保证，对健康构成威胁。www.foodwang.com
