食品专家告诉你在哪里储存茶叶

绿茶最好储存在冰箱里。如果储存时间短，需要随时饮用，可以将绿茶放入冰箱，并将冰箱温度调节至5左右。然而，如果茶叶是未开封的并且想要保存一年以上，它们应该被放入冷冻室。此外，茶叶放入冰箱前应密封包装，包装袋中应放入足够的专用保鲜剂，包装材料宜采用铝箔复合袋。应该注意的是，茶叶从冰箱取出后，包装不能立即打开。正确的方法是取出冰箱里的茶叶，让它们慢慢变热。茶叶升至常温后(通常每隔一天)，打开包装袋冲泡饮用。最好在半个月内完成。

乌龙茶、红茶和茉莉花茶不需要储存在冰箱里。由于乌龙茶和红茶中多酚含量低，老化和变质速度慢，易于储存。然而，花茶有很强的香味。低温保存会抑制其香味，降低其新鲜度和浓度。因此，只要将它放在干燥、密封、避光和防臭的容器中，它就可以储存很长时间。普洱茶也最好储存在室温下，没有干燥剂。